{"product_id":"butter-fish-vp-瓜子倉","title":"BUTTER FISH VP 瓜子鯧 400G","description":"\u003ch2\u003e優質冷凍圓鱈 (Sablefish) - 豐腴滑潤\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e盡情享受優質冷凍圓鱈的奢華滋味，圓鱈又稱黑鱈魚。圓鱈以其異常豐腴、滑潤的風味和絲滑入口即化的口感而聞名，是高級餐飲中最珍貴的魚類之一。在最新鮮的狀態下急速冷凍，以保存其天然油脂和細緻的風味。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e圓鱈非凡的原因\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e極致豐腴滑潤：\u003c\/strong\u003e 高脂肪含量創造出奢華、入口即化的口感\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e絲滑細嫩的魚肉：\u003c\/strong\u003e 精緻的白肉，烹調後可輕鬆剝落\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e多功能烹調：\u003c\/strong\u003e 適合燒烤、炙烤、香煎或味噌醬烤\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e富含 Omega-3：\u003c\/strong\u003e 最健康的魚類之一，具有卓越的營養益處\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e急速冷凍品質：\u003c\/strong\u003e 在最新鮮的狀態下鎖住風味，保存天然油脂和風味\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e在家享受餐廳級美味\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e圓鱈是高級餐廳和日本料理中的最愛。簡單調味燒烤，讓天然風味盡情展現；用味噌醬炙烤，製成經典日本料理（味噌黑鱈魚）；用奶油和香草香煎；或用檸檬和白酒烘烤。高脂肪含量使魚肉在烹調過程中保持極度濕潤，防止變乾。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e烹飪技巧\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e在前一晚放入冰箱解凍。豐腴油潤的魚肉即使稍微煮過頭也能保持濕潤。燒烤或炙烤每面 4-5 分鐘，香煎每面 3-4 分鐘，或在 400°F (約 204°C) 下烘烤 12-15 分鐘。味噌醬烤圓鱈，醃製 24-48 小時後再炙烤。魚皮可食用，在高溫烹調下會變得酥脆。\u003c\/p\u003e","brand":"Chung Hing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48558256914661,"sku":null,"price":3.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0805\/0959\/9973\/files\/DSC00575.jpg?v=1775593748","url":"https:\/\/oceantaste.ca\/zh\/products\/butter-fish-vp-%e7%93%9c%e5%ad%90%e5%80%89","provider":"Buy Premium Frozen Seafood From oceantaste.ca","version":"1.0","type":"link"}