加拿大安格斯肉眼扒 10安士/包

優質冷凍安格斯肉眼牛排 | 10 安士

品嚐 10 安士安格斯肉眼牛排濃郁香醇的牛油風味—在最新鮮的狀態下急速冷凍，將頂級品質直接送到您的府上。嚴選安格斯牛隻，每塊牛排都佈滿了豐富的油花，讓您每一口都能體驗到無與倫比的柔嫩和深邃的風味。

10 安士的切塊大小適中，適合在家中享用一頓美味、餐廳級的餐點—無論您是在戶外燒烤、用鑄鐵鍋煎煮，還是在烤箱中烹製。

為何您會愛上它

這塊 10 安士的肉眼牛排源自加拿大最頂級的安格斯牛隻，擁有牛排愛好者夢寐以求的豐富油花和濃郁牛肉風味。加拿大安格斯牛肉以其卓越的柔嫩和多汁口感而聞名，並按照最高標準飼養——讓您在家中就能享受到餐廳級的體驗。無論是平日的犒賞還是特殊場合，這塊肉眼牛排絕不會讓您失望。

如何準備

• 將牛排從冷凍庫取出，放入冰箱冷藏一晚解凍（切勿在室溫下解凍）。
• 解凍後，用廚房紙巾拍乾多餘水分—這是煎出美味牛排的關鍵。
• 烹煮前至少 30 分鐘，用粗鹽和現磨黑胡椒，或您喜歡的牛排調味料，慷慨調味。
• 烹煮前讓牛排在室溫下放置 20-30 分鐘，以確保受熱均勻。

如何烹煮

鍋煎（推薦）：

• 將鑄鐵鍋以大火加熱至冒煙。加入高煙點油（如酪梨油或葡萄籽油）。
• 每面各煎 3-4 分鐘，達到五分熟（內部溫度：57°C / 135°F）。
• 在最後一分鐘加入牛油、大蒜和新鮮百里香，並持續澆淋。
• 靜置 5 分鐘後再切片。

燒烤：

• 將烤架預熱至高溫（230°C / 450°F）。
• 每面烤 3-4 分鐘，然後靜置 5 分鐘後再上菜。

烤箱烹製（逆向煎烤）：

• 以 120°C / 250°F 烘烤，直到內部溫度達到 52°C / 125°F，然後在熱鍋中每面各煎 1-2 分鐘。

儲存資訊

• 冷凍： 請保持在 -18°C / 0°F 或以下冷凍。為獲得最佳品質，建議在 6-12 個月 內食用。
• 冷藏（解凍後）： 請在 1-2 天 內食用。解凍後請勿再次冷凍。
• 包裝： 在使用前請保持在原真空密封包裝內，以保持新鮮。

從冷凍庫到您的餐盤—在家也能享受牛排館體驗。