帶子 (M) GLS 300G

冷凍干貝 — 中尺寸，鮮甜的珍貴海鮮美味

細嚐我們中尺寸帶子 (300克) 的精緻天然甜味 — 它是世界上最受喜愛和推崇的貝類之一，因其非凡的天然甜味、細緻而令人滿足的口感，以及在烹飪上的驚人多樣性，而在中餐、日餐、法餐和西方高級料理中備受推崇。干貝在中文中稱為帶子，是一種真正的奢華食材 — 其飽滿、乳白色的閉殼肌帶來純淨、清甜的風味和鮮嫩、略帶嚼勁的口感，令人難以抗拒。中尺寸的干貝份量恰到好處，適用於各種烹飪方式 — 從快速優雅的香煎到經典的廣式蒜蓉粉絲蒸帶子。在最新鮮的狀態下進行急速冷凍和上漿，以保留其精緻天然的甜味和卓越品質的每一絲細微差別。

為何您會愛上它

• 🐚 優質中尺寸帶子 (中帶子) — 飽滿、乳白色，具有非凡的天然甜味和鮮嫩、略帶嚼勁的口感
• 💯 上漿 (GLS) — 輕微的保護性冰衣鎖住水分和最新鮮的狀態
• ❄️ 急速冷凍 — 保留海鮮的極致鮮甜和卓越品質
• ⚖️ 300克包裝 — 作為主菜或精緻開胃菜，適合2-3人份
• 🍳 用途廣泛 — 適合香煎、清蒸、燒烤和快炒
• 💪 營養豐富且低脂 — 富含蛋白質、低脂肪，並富含維生素B12、鋅和必需礦物質

烹飪方法

香煎 (推薦): 解凍後，用紙巾徹底擦乾，用鹽和白胡椒調味，然後在非常熱的鍋中用油香煎每面1-2分鐘，直到形成美麗的金黃色外殼，而中心仍然保持半透明 — 最後加入一小塊黃油、蒜末和新鮮百里香，即可做出餐廳級的香煎干貝，是優雅簡約的典範。
廣式清蒸: 將干貝放在半殼或盤中，鋪上粉絲、蒜蓉、醬油和少許麻油，蒸煮6-8分鐘 — 經典的廣式蒜蓉粉絲蒸帶子，是備受喜愛的點心和宴席主食。
燒烤: 塗上蒜蓉牛油或味噌醬，用大火烤每面2-3分鐘，直到輕微焦糖化並煮熟 — 令人驚豔的煙燻風味做法。
快炒: 與蘆筍、蒜頭和蠔油一起用大火快炒2-3分鐘，即可做出快速、鮮活的廣式菜餚。

上菜建議

干貝是一種奢華食材，能將任何餐點變成特殊場合 — 香煎至完美金黃外殼，搭配柔滑的花椰菜泥、酥脆的義式培根和少許松露油，即可做出令人驚嘆的優雅餐廳級菜餚。以廣式蒜蓉粉絲的做法製作，是永不失誤的經典點心。搭配白味噌和味醂醬燒烤，再配上白飯，即可做出日式風味的菜餚。用義式生火腿包裹後香煎，即可做出經典的義式開胃菜。這是一種真正奢華的食材，能提升它所點綴的每一道菜。

儲存說明

在-18°C或以下保持冷凍。烹飪前在冰箱中解凍4-6小時。香煎前請徹底擦乾，以獲得最佳金黃外殼。解凍後，請在24小時內食用。請勿重新冷凍。