CAT FISH HEADLESS GUTTED VP 去頭去內臟鯰魚 (真空包裝)

您會愛上它的原因

濃郁、豐厚、風味大膽——鯰魚是許多亞洲和南方菜系中深受喜愛的主食，而我們的去頭去內臟鯰魚（真空包裝）讓您在家中享用變得前所未有的輕鬆。這款鯰魚已為您清理和準備好，可立即醃製和烹飪。其緊實、多肉的魚肉非常適合燉煮、清蒸和油炸，能像其他魚類一樣充分吸收醬汁和調味料。

• 🐟 去頭去內臟——已處理好，隨時可烹煮
• 💚 魚肉結實、肥美，可搭配濃郁的風味和醬汁
• ❄️ 真空包裝，鎖住新鮮
• 🍲 中式、越式和南方菜系中的熱門選擇
• 📦 家庭餐點和批量烹飪的超值之選

如何烹製

解凍：

• 在冰箱中解凍一晚，或將真空密封袋放入冷水中沖洗 30-45 分鐘。
• 烹飪前拍乾水分，效果更佳。

紅燒（推薦 — 中式）：

1. 在魚身兩側劃幾刀，用醬油、薑和紹興酒醃製 15-30 分鐘。
2. 用中高火在油中煎炸至兩面呈金黃色。
3. 加入蒜、薑、醬油、蠔油和少許水或高湯。
4. 蓋上鍋蓋，用小火燉煮 15-20 分鐘，直到魚肉煮熟，醬汁變濃稠。

清蒸：

1. 將解凍後的魚放入蒸盤中，擺上薑片和蔥段。
2. 用大火蒸 12-15 分鐘，直到魚肉呈不透明狀並輕易剝落。
3. 淋上熱油、醬油和新鮮香菜。

油炸：

1. 用鹽、胡椒和您喜歡的香料為魚調味。
2. 輕輕裹上一層玉米澱粉或麵粉。
3. 在 350°F (175°C) 的熱油中炸 5-7 分鐘，直到金黃酥脆。

食用建議

• 🍚 紅燒鯰魚搭配茉莉香米和白菜
• 🌶️ 麻辣川味鯰魚佐豆瓣醬
• 🍻 越式鯰魚煲（Cá Kho Tộ），搭配焦糖和魚露
• 🍲 南方風味炸鯰魚搭配涼拌捲心菜和玉米麵包
• 🌱 薑蔥醬油蒸鯰魚——清淡滋養

儲存說明

• ❄️ 冷凍保存於 -18°C (0°F) 或以下，直到準備使用
• 📅 最佳食用日期印於包裝上——在此日期前食用以獲得最佳品質
• 🧊 解凍後，冷藏並在 1-2 天內使用完畢
• 🔄 解凍後請勿再次冷凍
• 🗂️ 保持真空密封包裝直到準備使用，以防止冷凍燒傷