去頭桂花魚 (真空包裝)，每磅

急凍多寶魚柳 – 無頭去內臟，640-660克珍貴包裝，比目魚之王

誠邀您品嚐我們尊貴的多寶魚柳 – 無頭去內臟，真空包裝 (640–660克 / 去頭桂花魚) — 這是一份分量十足、方便烹煮的優質多寶魚。多寶魚被譽為全球最珍貴、最負盛名的比目魚，以其肉質緊實、細膩潔白、帶有淡淡甜味和微妙堅果香氣的特色，以及烹煮後依然保持的絕佳口感，深受歐洲及中國高級餐飲界的推崇。多寶魚在中文裡被稱為「多寶魚」，在某些地區的方言中也親切地稱為「桂花魚」，無論在中國海鮮餐廳還是歐洲米芝蓮星級餐廳，多寶魚都身價不凡。無頭去內臟的處理方式極大地提高了烹飪的便利性和效率——只需最少的準備時間，即可享用整條多寶魚的非凡風味。這份640–660克的豐盛分量足夠2–3人享用，非常適合家庭聚餐或浪漫的兩人晚餐。真空包裝並在最新鮮時快速急凍，以確保其卓越品質和精緻天然風味得以完好保存。

愛上它的理由

• 🐟 優質多寶魚 (多寶魚) — 肉質極其緊實、細膩潔白，帶有淡淡甜味和微妙堅果香氣
• 🔒 真空包裝 (VP) — 密封包裝，最大限度保持新鮮度和延長保質期
• ✂️ 無頭去內臟 (H&G) — 方便快捷，無需過多準備即可烹煮
• ⚖️ 分量十足 640–660克 — 適合2–3人享用，是家庭豪華餐或精緻晚餐的理想選擇
• ❄️ 快速急凍 — 鎖住最新鮮的海味品質和精緻天然風味
• 🌟 比目魚之王 — 歐洲和中國高級餐飲界最負盛名的比目魚，奢華與慶祝的象徵

烹飪方法

清蒸 (推薦): 將魚置於沸水上蒸18–22分鐘直至剛好熟透，然後淋上熱騰騰的麻油和優質醬油，再鋪上新鮮薑絲和蔥花 — 這是最經典的粵式清蒸多寶魚做法（清蒸多寶魚），也是任何中式海鮮宴會的點睛之筆，將魚肉非凡的緊實口感和天然甜味展現得淋漓盡致。
烤焗: 用鹽、白胡椒、蒜和香草調味，淋上橄欖油，以210°C烤焗25–30分鐘直至金黃熟透 — 這是一種簡單而令人驚豔的歐式烹飪方法，突顯了魚肉濃郁緊實的絕佳口感。
香煎: 將魚肉切塊，用鹽和白胡椒調味，用澄清牛油以中高火每面香煎4–5分鐘直至金黃 — 最後擠上檸檬汁並撒上新鮮香草，呈現經典的歐式高級餐飲做法。
紅燒: 將魚肉以濃郁的蠔油、醬油、薑和紹興酒慢火紅燒15–20分鐘，呈現一道風味濃郁、溫暖人心的中式紅燒多寶魚。

食用建議

多寶魚是比目魚界無可爭議的王者——以薑、蔥和熱騰騰的麻油清蒸，是經典中式海鮮宴會的中心菜，在任何餐桌上都能引人讚嘆。歐式烤焗，配以蒜、香草和橄欖油，再搭配時令蔬菜和一杯頂級夏布利白葡萄酒，在家也能享用米芝蓮級美食。牛油香煎，搭配經典白醬和清蒸蘆筍，是一道優雅精緻的晚宴佳餚。中式紅燒，以濃郁的蠔油入味，是一道溫暖人心、風味濃郁的菜餚，與白飯搭配得天衣無縫。640–660克無頭去內臟的包裝讓烹飪變得輕而易舉——以最大的便利，享用比目魚之王非凡的聲望和美味。

儲存說明

請在-18°C或以下冷凍保存。烹煮前，請在冰箱中緩慢解凍12–24小時。一旦解凍，請在24小時內食用。請勿重新冷凍。