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選用我們的尚海白蝦 – 30/40 數,帶頭 (400克),為您的海鮮菜餚增添風味——這是一種優質的白蝦,以其天然的甜美、純淨風味和緊實、多汁的口感而聞名。帶頭呈現方式在烹飪過程中鎖住最大風味,使這些蝦成為燒烤、清蒸和火鍋的最愛。每磅有 30-40 隻蝦,尺寸大而肉質飽滿,非常適合日常餐點和特殊場合。
燒烤(推薦):解凍後,用大蒜、黃油和香草調味,然後在中高火上燒烤,每面2-3分鐘,直到變粉紅色並略帶焦痕,以獲得煙燻風味的美味結果。
清蒸:用沸水蒸5-7分鐘,直到變粉紅色並煮熟——帶頭呈現使蝦肉多汁。
火鍋/水煮:直接放入沸騰的湯中煮3-5分鐘,直到變粉紅色和不透明。
炒:解凍後,如果需要,去殼,然後用大蒜、薑和您喜歡的醬汁在高火上炒3-4分鐘。
這些優質白蝦在經典的蒜蓉黃油烹製、香氣撲鼻的薑蔥清蒸,或熱氣騰騰的火鍋湯中都能大放異彩。搭配清淡的醬油蘸醬和新鮮薑絲清蒸,即可享受粵式海鮮盛宴;或者用檸檬和香草燒烤,呈現西式風格。豐富美味的蝦頭是美食——千萬不要錯過!
保持冷凍在 -18°C 或以下。一旦解凍,請冷藏並在24小時內食用。請勿重新冷凍。