INDIAN MACKEREL (HASA) 500G 馬加魚

冷凍印度鯖魚 (Hasa) – 大膽、濃郁，東南亞廚房的必備食材

探索我們 500 克印度鯖魚 (Hasa) 大膽而獨特的風味 — 它是南亞、東南亞和中華料理中最受歡迎和珍愛的魚種之一。印度鯖魚在菲律賓語中稱為 Hasa，在馬來語和印尼語中稱為 Kembung，在印度料理中稱為 Bangda，以其濃郁、飽滿的風味、緊實多油的肉質和卓越的烹飪多功能性而聞名。它富含 Omega-3 脂肪酸和必需營養素，既營養又美味 — 真正來自海洋的日常超級食物。在最新鮮的狀態下急速冷凍，將正宗、大膽的海洋風味直接帶到您的餐桌。

為什麼您會喜歡它

• 🐟 優質印度鯖魚 (Hasa / Kembung / Bangda) — 帶有大膽、濃郁、飽滿風味和緊實、多油的肉質
• 💪 營養豐富的能量來源 — 富含 Omega-3 脂肪酸、蛋白質和必需維生素
• ❄️ 急速冷凍 — 鎖住最佳海洋新鮮品質和濃郁天然風味
• ⚖️ 豐盛的 500 克包裝 — 適合 2–3 人份，非常適合日常家庭餐點
• 🍳 用途極廣 — 非常適合油炸、燒烤、蒸煮和咖哩
• 🌟 亞洲人喜愛的主食 — 在菲律賓、馬來西亞、印尼、印度和中華料理中備受珍視

如何烹飪

油炸（推薦）： 解凍，在魚的兩面劃上幾刀，用鹽、薑黃和辣椒粉調味，然後以 180°C 的油溫炸 5–7 分鐘，直到金黃酥脆並完全熟透 — 印度鯖魚大膽、多油的肉質會炸得非常酥脆，帶來令人難以置信的滿足感。
燒烤： 用香料優格、大蒜、薑和檸檬醃製，然後在中高溫下燒烤 每面 4–5 分鐘，直到輕微焦黃 — 這是經典的印度 Bangda 炸魚或果阿風味的烹調方式。
咖哩： 在濃郁的椰奶、羅望子和香料咖哩醬中燉煮 15–20 分鐘，即可製成味道濃郁、香氣撲鼻的南亞魚咖哩 — 喀拉拉邦、果阿邦和斯里蘭卡都喜愛的烹調方式。
蒸煮： 在沸水上蒸 10–12 分鐘，搭配清淡的醬油、薑和蔥醬，即可享用清淡、健康的粵式烹調。

食用建議

印度鯖魚是一種風味大膽、濃郁的魚，在各種料理中都大放異彩 — 用薑黃和辣椒炸至金黃酥脆，搭配米飯和叁巴醬，是經典的東南亞餐點；或者製作果阿風味的香辣 recheado masala 餡料，享用正宗的印度沿海盛宴。在濃郁的喀拉拉邦風味椰奶魚咖哩中加入羅望子和咖哩葉燉煮，做成一道香氣撲鼻、溫暖人心的菜餚。在馬來西亞料理中，可以嘗試烹煮成 ikan kembung masak lemak — 用芬芳的椰子和薑黃高湯燉煮。這是一種大膽、營養豐富且令人滿足的日常魚類，物超所值。

儲存說明

保持冷凍在 -18°C 或以下。一旦解凍，請冷藏並在 24 小時內食用。請勿再次冷凍。