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選用我們的雕花魷魚 (300克),提升您的海鮮料理!這款優質魷魚經過專業刀工,刻畫出美麗的網格狀花紋,並在最新鮮時急速冷凍,確保呈現出眾風味和令人驚艷的視覺效果。雕花切割技術具有雙重作用:它能讓醃料和醬汁更深入地滲透,達到極致風味;同時,魷魚在烹煮時會捲曲成優雅的花朵狀,創造出令人印象深刻的餐廳級擺盤。
快炒(推薦):解凍後,用醬油、麻油和蒜蓉稍微醃製,然後用大火快炒2-3分鐘——看著魷魚在烹煮時捲曲成美麗的花朵形狀,創造出視覺上驚艷的菜餚。
汆燙/火鍋:放入沸水或滾燙的高湯中1-2分鐘,直到魷魚捲曲並變色——這是展示美麗雕花紋路最快速的方式。
燒烤:用蒜蓉、橄欖油和檸檬醃製,然後用大火燒烤2-3分鐘,直到輕微焦香並優雅捲曲。
油炸:裹上薄薄一層調味麵粉,在180°C油炸2-3分鐘,直到金黃酥脆並捲曲成型。
雕花魷魚是任何餐桌上的亮點——搭配XO醬、蒜蓉和蔥段快炒,看著魷魚捲曲成令人驚艷的花朵形狀,打造一道口感和外觀同樣出色的粵式料理。也可汆燙後冷食,搭配芝麻醬油享用,作為一道優雅的日式前菜;或者用蒜蓉香草牛油燒烤,變身地中海風格的海鮮拼盤。美麗的雕花呈現使其成為晚宴、特殊場合以及任何想在餐桌上留下深刻印象的完美選擇。
保持在-18°C或以下冷凍。解凍後,冷藏並在24小時內食用。請勿重複冷凍。