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選用我們的黃尾鰤魚 – 整條圓魚、真空包裝 (369克),為您的餐桌帶來正宗亞洲家常菜的風味。這是一種廣受歡迎、風味濃郁的魚,因其豐富濃郁的味道、緊實的肉質和出色的多功能性,在東南亞和中國菜餚中深受喜愛。黃尾鰤魚在東南亞也被稱為Selar或Ikan Kuning,是數百萬家庭的主食,因其濃郁的風味而備受推崇,無論是油炸、燒烤、清蒸還是紅燒都美味無比。在最新鮮時快速冷凍和真空包裝,將正宗的海洋風味直接帶到您的廚房。
油炸(推薦):解凍後,在魚身兩面劃幾刀,用鹽和薑黃調味,然後在180°C的油鍋中炸5–7分鐘,直到金黃酥脆並完全熟透 — 這是最經典的東南亞烹飪方法,能將魚肉濃郁鮮美的風味發揮到極致。
燒烤:用醬油、蒜和薑醃製,然後在中高溫下燒烤,每面4–5分鐘,直到略帶焦痕並完全熟透。
清蒸:在沸水上蒸10–12分鐘,直到完全熟透,搭配清淡的醬油、薑和蔥花醬汁,做出清爽精緻的菜餚。
紅燒:用鹹香的醬油、薑和紹興酒醬汁紅燒,做出一道濃郁舒適的粵式菜餚。
黃尾鰤魚是真正的家常舒適食品主食 — 油炸至金黃酥脆,搭配香米飯和參巴醬,是一頓經典的東南亞大餐;或者用醬油和大蒜燒烤,搭配炒蔬菜,做一頓簡單又令人滿足的晚餐。粵式清蒸搭配薑、蔥和淋上熱麻油,做出清爽優雅的菜餚;或者用濃郁的醬汁紅燒,做出一道風味濃郁的家常菜。這是一種美味、實惠、永不令人失望的日常魚品。
在-18°C或以下冷凍保存。解凍後,請冷藏並在24小時內食用。請勿重新冷凍。